“第一次炒这样的,要猛火,有点手忙脚乱的😓”
1、鹅杂切片。
2、配料切段。
3、准备点酸笋。
4、锅里热油放点生姜。
5、倒入鹅杂翻炒。
6、加料酒翻炒,盛出备用。
7、锅里重新倒油,加青辣椒大蒜生姜酸笋炒均匀再倒鹅杂翻炒,加盐酱油,加点生抽即可。
8、装盘。