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蒜薹煸小龙虾球怎么做|蒜薹煸小龙虾球的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
小龙虾
(适量)
蒜薹
(适量)
辅料
姜
(适量)
五香粉
(适量)
蒸鱼豉油
(适量)
白酒
(适量)
盐
(适量)
五香
(
口味
)
其他
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
蒜薹煸小龙虾球的做法步骤
1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
2、蒜薹洗净切段
3、锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮
变软
起皱
4、转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒
入味
即可
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