“过年大鱼大肉吃腻了,来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。”
1、准备好食材,油麦菜洗净中间切断,蒜切碎,生抽倒入小碗中,加少许花椒粉
2、生抽里倒入蒜花备好。油麦菜焯一下水,用凉水冲好,控干捞出。
3、油烧开,浇入倒了蒜末的生抽中炸香
4、把炸好的酱油蒜汁,浇入过凉水控干的油麦菜盘中,完成