1、准备材料。香菇提前浸泡洗干净,乌鸡洗好,切好。
2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入乌鸡,香菇一起煸炒均匀。
3、加入料酒去腥煸炒均匀。
4、倒入适量清水。
5、白菜洗干净折断备用。
6、乌鸡香菇汤炖20分钟的时候,加入白菜。
7、煮几分钟。
8、加入少许盐,拌均匀出锅。
9、入碗中,成品图。冬天一道清淡的家常菜。