1、排骨加入料酒煮一下,捞出洗净备用。
2、热油放入小洋葱和姜块炒香。
3、加入备用的排骨。
4、加入适量水焖煮15分钟。
5、加入土豆块焖煮10分钟。
6、鹌鹑蛋提前煮熟剥壳,放入鹌鹑蛋焖煮5-8分钟。
7、加入适量盐和鸡精调味。
8、然后放入葱花即可。
9、起锅了。