“我们广东人都喜欢自己腌制梅菜,所以梅菜也是粤菜内还算受欢迎,除了梅菜扣肉,梅菜鱼腩也是家常菜常出现的!!”
1、鱼腩洗干净,加盐,生粉,蚝油,酱油,姜,果皮,油进行腌制,十分钟就可以了
2、梅菜提前浸泡,要根据自己买的梅菜来限定时间!
3、浸泡好的梅菜剁碎!
4、放到腌制好的鱼腩里,拌一拌!
5、做出来的鱼腩鲜美肉嫩!梅菜好送饭!!