“菠菜、杏仁都是膳食纤维丰富的食材,换成青芥末调味,更加爽口。”
1、准备材料;
2、木耳用清水浸泡;
3、菠菜清理干净,放入清水中浸泡10分钟;
4、锅里放水,加适量的盐,水开后放入菠菜焯水;
5、捞出菠菜后,放入泡发好的木耳焯水;
6、青芥辣挤适量放入调料碗里;
7、放入米醋、盐;
8、放入糖;
9、菠菜切段,木耳、盐水杏仁放入盘里,倒入调好的料汁,拌匀即可食用。
菠菜焯水时间不要过长,盐水杏仁控去水分再用。