1、酸豆角(我是自己腌的,外面也可以买到)水冲洗一下切小段,肉切末,蒜切片,干辣椒切碎,生姜切碎
2、锅里倒入油,油烧热后倒入肉末放点酱油料酒翻炒一下,放入生姜蒜干辣椒炒香,倒入酸豆角。
3、酸豆角在锅里多炒一会煸干一点。盛出锅,这道下饭小菜就好了。