1、食材:丝瓜。
2、淡菜肉。
3、剁椒。
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滚刀块。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
7、接着,合入淡菜肉,搁入适量的剁椒,加少许清水翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。