韭菜炒蛏王怎么做|韭菜炒蛏王的做法

“韭菜，又明起阳草。
是春季补阳气的好食材，特别适合阳虚怕冷之人。
寒冬过去后的第一茬韭菜，别提多鲜美了。
因为韭菜的属性和味道，特别适合跟寒性属性的贝壳类海鲜一起做美食，又鲜又健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒蛏王的做法步骤

• 1、蛏王洗净

• 2、不加水，直接煮

• 3、盖锅盖

• 4、张嘴即可

• 5、取韭菜

• 6、摘洗干净

• 7、切段

• 8、热锅冷油，油热放食盐

• 9、放韭菜梗翻炒

• 10、蛏子和韭叶备用

• 11、放韭菜叶和蛏子，翻炒

• 12、放鸡精，炒均匀即可

• 13、成品。