“微辣,咸鲜,脆嫩爽口。”
1、粗茎芥兰一根。
2、去皮洗净,切去根部老硬部分。
3、切成薄片。
4、姜蒜,小米椒切斜丝。
5、锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒,花椒放入炒出香味儿。
6、芥兰放入快速翻炒几下。
7、适量盐,鸡精调味。
8、大火翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。