“虾营养丰富,能增强人体的免疫力,且易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,搭配豆腐一起蒸,健康又美味。”
1、虾去头去壳去虾线,装入碗中。
2、加入适量盐。
3、一勺料酒。
4、一勺生抽,抓拌均匀。
5、盖上柠檬腌制十分钟。
6、玉子豆腐切片摆入盘中。
7、放上腌制好的虾仁。
8、水开上锅蒸六分钟。
9、碗中加入适量生抽、淀粉、水,搅拌均匀。
10、倒入锅中煮至粘稠状态。
11、淋入豆腐虾仁上。
12、撒入适量葱花。
13、一道玉子豆腐蒸虾仁就做好了。
14、健康美味,营养不流失~
玉子豆腐很嫩,切的时候小心点,先对半切开再切片不易烂。虾仁先提前腌制入味。