蚝油蒜蓉烤香菇怎么做|蚝油蒜蓉烤香菇的做法

“香菇的营养功效：香菇中含有丰富的维生素、无机盐和多种微量元素，并且在香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。这能够很好的抑制血清和肝脏中胆固醇上升情况，这可以很好的预防动脉硬化的情况。一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，提升身体的免疫能力。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油蒜蓉烤香菇的做法步骤

• 1、新鲜的香菇挑选托碗大一些剪去香菇蒂备用。

• 2、剪好的香菇在清水中浸泡一会儿冲洗干净。

• 3、锅中烧开水放入香菇焯水至断生。

• 4、焯好水的香菇立即放入冷水中过凉。

• 5、处理好的香菇沥干水份备用。

• 6、锅中倒入底油加热放入剁好的蒜粒爆香。

• 7、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精炒匀入味。

• 8、取适量的蚝油蒜蓉酱放入香菇拖碗中。

• 9、蚝油蒜蓉香菇装好依次摆入烤箱中上下火180度烤十分钟。

• 10、烤完十分钟后取出再淋上剩余的料汁继续烤五分钟。

• 11、烤好的蚝油蒜蓉香菇从烤箱取出瞬间满屋飘香。

• 12、盘中摆上生菜做装饰再依次摆上蚝油蒜蓉香菇就大功告成了。

• 13、搭配大馒头和炸带鱼一起吃超级棒。

• 14、这道美味感觉做的比烧烤店做的好吃哦。

• 15、香菇的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

小窍门

香菇的营养功效：香菇中含有丰富的维生素、无机盐和多种微量元素，并且在香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。这能够很好的抑制血清和肝脏中胆固醇上升情况，这可以很好的预防动脉硬化的情况。一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，提升身体的免疫能力。