1、将鳕鱼洗净去鳞后,撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。
2、将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。
3、平底锅烧热倒入少许橄榄油,放入裹了干淀粉的鳕鱼,中小火煎熟。
4、烹入红酒,待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。
5、咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上,将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。
6、将蔬菜码入盘里。