1、火腿,
2、灌好的小肠蛋卷,辣椒。
3、小肠蛋卷切片,火腿切片,蒜切片,辣椒切丝。
4、烧油放进辣椒和蒜片炒匀,
5、放点盐,
6、炒断生,
7、放进火腿和蛋卷,
8、淋上生抽炒匀,
9、撒上辣椒粉,
10、撒上味精,放一点清水烧开出锅。
11、装盘。