1、黄瓜削皮洗净。
2、把黄瓜切成粗点的丝。
3、蒜切碎。
4、锅中放油烧热,放入蒜末煸香。
5、放入黄瓜丝翻炒。
6、放入半勺蚝油大火快炒一分钟。
7、放入盐调味。
8、放入鸡精翻炒均匀,关火。
9、成品。