1、材料:青瓜、香干、五花肉(已切片)、剁椒
2、将青瓜洗净、去一些皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将香干放在案板上切成片。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒至变色。
6、接着,加适量的料酒。
7、搁入剁椒。
8、翻炒一下。
9、然后,合入切好的青瓜和香干翻炒翻炒。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。