1、白萝卜、姜、干红辣椒。
2、白萝卜用切菜器,切成网状萝卜片。
3、放入盆中,放少许盐腌渍10分钟左右。
4、把干红辣椒洗净,切成圆圈状。
5、把姜切丝。
6、把姜丝、红辣椒、白糖放入碗中,倒入白醋。
7、搅拌均匀,即成腌渍的料汁。备用。
8、把腌渍好的“筛网萝卜片”,轻轻攥净水分。放入盘中。
9、将兑好的料汁倒入萝卜盘中。
10、拌匀后加盖保鲜膜,腌渍1小时以上,放入冰箱冷藏更好。
11、1小时以后即可装盘食用。
放入冰箱冷藏可以保质3天,口味不变。