“简单省事,营养美味。”
1、豆腐切成小块。
2、葱蒜切片,姜切丝。
3、小白菜洗净,切小段。
4、锅烧热,放入适量植物油,烧至冒烟,放入豆腐,不要用铲子铲,晃动锅,不糊就行。
5、放入葱姜蒜,继续晃动炒锅。
6、加入适量生抽,适量盐,继续晃动炒锅。
7、把小白菜放入炒锅的一边,用铲子翻动。
8、小白菜预热变软,炒出水份。用铲子稍微翻炒均匀关火出锅。
9、成品图。