“爆炒海虾,年夜饭离不开它,因离海比较近,海产品就会多一些,小时候每年过年的时候都会有这道菜,鲜美好吃。。。”
1、新鲜海虾洗净。
2、葱姜切块备用。
3、锅里放油爆香,放入葱姜块煸炒。
4、放入海虾煸炒。
5、放生抽继续大火爆炒。
6、最后加适量的盐翻匀即可。
7、装盘。
8、开吃配一壶黄酒更棒哦。。
这道爆炒大虾最主要的要大火快炒,保持海虾的鲜嫩。