1、食材:小素鸡。
2、花菜(已掰成小朵清洗)。
3、干辣椒。
4、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成小块。
5、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸至金黄后捞出。
6、锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡,搁入干辣椒、加适量的清水煮开。
7、接着,加点酱油、盐、白糖调色调味继续烧煮。
8、然后,合入花菜翻炒一下,煮至花菜断生熟软。
9、最后,加点鸡精炒匀,即可。