“素炒散菜花这个菜,虽然是素菜,很适合米饭。简单又美味。”
1、主要原料。
2、散菜花切小朵,洗净,焯水备用。
3、烧油,将大料瓣炸到棕红色,炸香。
4、放葱花炝锅,放生抽炒香,放蚝油。
5、放入散菜花,放盐,味精。翻炒入味。
6、出锅前,淋少许水淀粉,使汤汁儿均匀裹在菜花上。
7、素炒散菜花。