“喜欢吃五花肉的朋友有口福了,简单易做,且又解馋……”
1、备好花肉(我用了250克)
2、切稍厚一点的片(厚好吃)
3、红乳,五香味蒸肉粉
4、加入适量白糖,半块腐乳,多些红乳汁,适量盐(盐也可不加,根据腐乳的咸淡掌握)拌匀
5、加入蒸肉粉拌成无干粉状(不要加水,完全腐乳汁拌匀)
6、一片片铺上盘中
7、冷水入炖盅,1.5小时熟烂(炖盅上的2小时数字不做参考,我的炖盅,只有半小时和2小时,5小时档位)
8、蒸好,拿出
9、撒上葱花,好香!赶紧动筷吧😄
腐乳汁一定要多放点,因为粉吸收水分才易熟,如果腐乳汁太咸也可加适量水,总之粉拌湿就好