1、准备食材:二刀肉,泡发干豆角,王致和豆腐乳,蒸肉米粉。
2、泡发干豆角切段。
3、二刀肉切片。
4、将食盐、料酒、蒸肉米粉和腐乳汁倒入一个盆中,用手抓均匀,码入盘中。
5、蒸肉上面放入切段的泡发干豆角,上高压锅蒸制40分钟。
6、出锅后用另一个盘子倒扣在蒸肉盘上,再倒扣过来。
7、成品图。