1、肥猪肉,火腿,酸菜和毛豆洗净切好备用。
2、热锅放入肥猪肉煎出油。
3、肉出油后把火腿肠一起煎一下。
4、火腿肥猪肉煎到有点金黄把酸菜入锅翻炒,酸菜是自己腌制的,很酸脆。
5、最后将蚕豆也一起入锅翻炒。
6、盐,鸡精,酱油调味,转砂锅小火焖半个小时即可出锅(忘了拍图)。
7、冰箱的清仓货做出这道很下饭的菜🤣🤣。