“这是我的午餐,中午想做饭,发现家里只有一点儿豆芽,几片烤肠,一袋快速面,于是就做了这个快速面,非常好吃。
美食,不是要使用多么贵的原料,而是用简单的食材,做出不简单的味道。”
1、准备原料,豆芽洗净,烤肠简单切几刀,鸡蛋打碗里,我这个是双黄蛋。
2、炒鸡蛋,一点点油就行,5成热放入鸡蛋液,用筷子快速打散,放碗里备用。
3、另起一锅,放凉水,水开后放入快速面饼,煮微软,能用筷子搅开,就捞出。
4、炒豆芽。可以用炒鸡蛋的贵,放油,6成热放葱花爆香,在放豆芽,翻炒几下,放入适量酱油,翻炒均匀。
5、倒入快速面。
6、在放鸡蛋和烤肠,翻炒均匀即可装盘。
7、味道超乎想象。
炒豆芽时只放酱油即可,不用放盐。