玉米锅贴的做法 粗粮细作的玉米锅贴 玉米锅贴怎么做

“玉米面锅贴不仅口感独特，而且营养价值丰富，是一种健康、美味的小吃。今天就做一个粗粮玉米面锅贴，以下是如何制作玉米面锅贴的方法。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米锅贴的做法步骤

• 1、盆中倒入玉米面，加入开水，用筷子搅拌均匀。待玉米面温凉后，加入鸡蛋、白糖和酵母粉和面粉。

• 2、加入凉水和成面团，用保鲜膜盖着发酵一个小时。案板上撒一些干面粉，将面团取出来揉搓排气。

• 3、再搓成长条，切成等量的小面剂。红豆馅也分成等份。

• 4、把饼皮按扁包入红豆馅。再搓成两头尖尖，橄榄形状。

• 5、电饼铛刷油，将面胚放入电饼铛进行二次发酵。15分钟后开火煎，煎至底部呈焦黄色。

• 6、往锅中加入适量的水，盖盖焖至水干，时间结束焖3分钟再开盖。

• 7、底部金黄，真是太绝了！

• 8、馅料满满的。