“麻辣,爽口。”
1、土豆擦丝,清水洗去多余淀粉。
2、小米椒切丝,香菜切三指段。
3、土豆丝焯至断生。
4、过凉控水。
5、小米椒,香菜放进去。
6、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油,麻椒酱调味儿。
7、拌匀即可。
8、成品。
9、成品。