1、黄瓜,香菜洗净,蒜去皮
2、黄瓜剖开,拍松
3、斜刀切块,香菜切段,蒜拍松切末
4、将切好的黄瓜,香菜,蒜放入小盆中,加盐,糖,味精,醋,花椒油,香油拌匀
5、将蟹肉放入拌匀
6、装盘
黄瓜拍松是为了入味