“电饭锅美食。快捷、经济、方便,低脂少油,清鲜味美。”
1、把卷心菜洗干净,撕成大小一致的块。
2、把卷心菜放入开水锅中,加少许盐,焯至断生,捞出沥干水分。
3、半个番茄切成片放入。
4、蒜瓣儿剁成蓉。
5、放入蒜蓉、盐、白糖、生抽、香油,搅拌均匀。
6、成品。清香爽口,开胃消食。
1.卷心菜焯至断生即可,时间过长会导致口感欠佳。2.焯水时放入少许盐会使成品色泽靓丽。3.热花椒油把蒜蓉炝出香味,口感更佳。