拌双花怎么做|拌双花的做法

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

拌双花的做法步骤

• 1、有机花菜掰成小块。

• 2、水烧开后，将花菜焯一下，过冷水，沥干备用。

• 3、碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉

• 4、锅中放入油，油量比炒菜时多一些，放入花生，小火慢炸，待油温热到锅边冒青烟时，将花生捞出。

• 5、剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。

• 6、待花椒变色后，捞出，剩余油倒入放好调料的碗中，然后将花生和花菜混合在一起，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。