“一块鸡胸肉拿来做柠檬鬼鸡,
加上大小芫荽和青柠,味道酸爽辣,炒上一大盘蛋炒饭,配着能全部吃光,
吃完散步去吧o(╥﹏╥)o”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬鬼鸡的做法步骤
1、准备好调料,大芫荽、香菜、大蒜、鲜辣椒、青柠和青桔柠檬。
2、一块鸡胸肉。
3、冷水下锅,加两三片姜片煮熟。
4、柠檬切片,大芫荽和香菜切段,辣椒切碎,大蒜拍碎,姜切蓉。
5、把所有调料放进一个容器,捣碎混合,根据个人口味增减调料分量。
6、煮熟的鸡胸肉放凉,手撕碎,放入拌好的调料中拌匀,装盘即可。
小窍门
柠檬放青柠味道更适合,青桔柠檬没有也可以不放,适当增加青柠的量即可。