1、香椿焯水备用。
2、香椿切碎加入鸡蛋。
3、加入30克左右面粉加入适量清水盐调成糊状。
4、平底锅中倒入少许油倒入鸡蛋糊。
5、翻面煎另一面。
6、切火腿片煎一下。
7、铺在鸡蛋饼上卷起切块即可。
8、成品。