“莴笋,清热解毒,宽肠通便,降低血压。”
1、把窝笋去皮,用瓜刨刨成一块一块的。
2、把窝笋用盐腌制5分钟,然后汆水,过凉,卷起摆盘中。
3、锅烧热,加入油、蒜头煎香,加水煮开,去蒜头调味,勾芡淋入窝笋上则大功告成。