“超级好看的一道水果汤圆,高颜值,就像我一样”
1、哈密瓜和火龙果切成和迷你汤圆差不多大的丁。
2、将清水、浓缩橙汁、白糖放入锅中,等白糖化开以后,加入少许湿淀粉勾芡。让橙汁稍微变稠就可以了。
3、装入碗中备用,这个橙汁大概可以做3份。
4、锅里水烧开,加入汤圆煮熟,中间加冷水一次。
5、将煮好的汤圆装入橙汁中,放上哈密瓜、火龙果果粒即可。
1、要注意橙汁勾芡的厚度,太稠了口感会不好,太稀了汤圆和水果会沉在碗底。只要让汤的口感变得润滑就可以。2、汤圆不可煮的太烂。