“虾,增強免疫,抗癌防癌,延缓衰老。”
1、把虾整干净。
2、用刀把虾从头到虾尾二节处对半片开。
3、去掉虾线,把虾放入盆中,加入适量生抽、盐、胡椒粉、蛋清、啤酒、葱、姜、油抓匀腌制。
4、把虾放盘中摆好,蒸锅水开后,放入虾蒸6分钟左右。
5、蒸好后取出,洒上少许胡椒粉、葱花,淋上少许滚油,再淋上少许芡汁就oK了。