酒酿米糕怎么做|酒酿米糕的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酒酿米糕的做法步骤

• 1、大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末

• 2、米粉加入酒酿

• 3、加入3克酵母

• 4、加入温水

• 5、调成湖，加入3小勺糖

• 6、搅拌均匀

• 7、放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右

• 8、发酵至2倍大，表面有许多密集小孔

• 9、将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿

• 10、表面放入枸杞

• 11、放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟

• 12、程序结束后就可以了

• 13、成品图

• 14、成品图

• 15、成品图

• 16、成品图