“比较基本款的马芬,因为用的植物油,所以感觉没有那么香,但是却是非常健康的小蛋糕偶”
1、准备好材料,选择的油脂只要没有特别味道就可,我选择的是葡萄籽油
2、全蛋加黄砂糖打发,没有黄砂糖也可以用白砂糖。坐在热水盆上比较容易打发。
3、加入葡萄籽油,搅拌均匀
4、加入牛奶,搅拌均匀即可
5、加入几滴香草精,如果没有的话,也可以不加
6、泡打粉和面粉混合筛入蛋糊中
7、直接加入全麦面粉,再次拌匀
8、将用朗姆酒泡过的葡萄干吸干水分,倒入面糊中拌匀
9、将面糊装到纸杯中,八分满
10、将面糊装到纸杯中,八分满,入烤箱,180度,20分钟左右
11、成品