1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜。
2、糯米饭、火腿肠、花菇、圆白菜。
3、蚝油、甜面酱、孜然粉。
4、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁。
5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁。
6、锅中放少许油。
7、下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒。
8、然后放入糯米饭炒匀。
9、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口。
10、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁,烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。