“日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道,尤其是那种很萌的烧果子,小鸡形状的、小猫咪的,不如我们就来自己做来看吧,就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O”
1、炼乳中加入蛋黄搅拌均匀。
2、加入过筛的低粉和泡打粉。
3、拌匀成面团,放入冰箱冷藏30分钟以上。
4、冷藏后的面团分割成25g一个,馅料分成35g一个。
5、取一份面皮包入馅料,收紧收口朝下。
6、双手用虎口处捏成身形。
7、捏出嘴巴的形状。
8、烤箱预热170度,烘烤15分钟左右上色即可。
9、稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰。