“看似外表粗犷的裂纹曲奇,表皮松脆,内里口感却是软软的,像是布朗尼蛋糕,很获赞!”
1、黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。
2、白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。
3、加入鸡蛋混合均匀。
4、低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。
5、巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时。
6、冷却后取出,用手搓成一个小球,把小球粘上一层厚厚的糖粉。
7、烤箱预热,上下火170,烘烤20分钟。