1、准备肉馅用料
2、猪肉洗净剁碎,葱和姜切碎和肉混合
3、放入适量鲜酱油
4、加入适量的盐
5、放适量芝麻油,搅匀,备用
6、白菜选用白菜顶部,洗净先稍稍切一下,然后放入适量的盐,剁碎。
7、剁碎的白菜放入纱布中拧干白菜中的水分
8、沥干水的白菜放入肉馅中
9、拌匀备用
10、两种面团分别揉好,放入保鲜袋中静置半小时
11、将油酥和油皮面团分别分成等量的小份
12、取其中一份油皮面团包裹住油酥面团
13、收口
14、全部做好盖保鲜膜静置一会,五分钟左右即可
15、取其中一份面团,擀成长条状
16、从上之下卷起
17、全部做完静置五分钟
18、取其中一份再次擀开
19、从上至下卷起
20、全部做完静置5分钟
21、取其中松弛好的一份面团,中间用手指压一下
22、两端向中间叠起
23、擀开包入适量馅料
24、收口向下,稍稍压扁
25、全部做完剩余的部分
26、烤箱上下火180度预热,送入烤箱20分钟左右,中途翻一次面
27、还可以用平底锅煎熟
28、平底锅的成品,我更喜欢平底锅的口感
29、烤箱的成品,我今天着急烤箱忘记预热了,上色效果不是很满意
30、很好吃哦