肉松杏仁片面包怎么做|肉松杏仁片面包的做法

“面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。再加上自己喜欢的果料，果仁味道更佳！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松杏仁片面包的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。揉至扩展程度，加入软化的黄油。揉至出手套膜。启动发酵程序。

• 3、发至两倍大。取出压扁排气。然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 4、将面团擀成大面片。铺上肉松。然后卷起，把收口捏紧向下。

• 5、再切成8小块面团。放入面包纸托里，放烤箱发酵40度，50分钟。

• 6、发酵至两倍大。然后刷上鸡蛋液，再撒上杏仁片。放预热忠臣HBB-X6烤箱180度中层上下火15分钟。

• 7、美味的肉松杏仁片面包出炉了，香味四溢，马上行动吧！

小窍门

面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。