“喜欢红枣,今天就用红枣做了个蒸蛋糕,好吃的不要不要的😜😜”
1、鸡蛋全蛋打入碗中,打散
2、倒入白砂糖,搅拌均匀
3、红枣洗净,去核
4、把红枣放入搅拌容器中,倒入牛奶
5、打成细细的红枣泥
6、把枣泥倒入装有蛋液的碗中,搅拌均匀
7、再倒入自发粉,搅拌均匀
8、最后倒入少许玉米油(或其他无味无色的油),搅拌均匀
9、隔水上锅蒸,水开后蒸20分钟即可。
红枣份量可以根据自己喜好增减。蒸好关火后等两分钟再开锅盖,避免回缩。