苹果肉桂软心蛋糕的做法 苹果肉桂软心小蛋糕 苹果肉桂软心蛋糕怎么做

“苹果在甜点中用于派也可以用于蛋糕制作中，熟苹果含有大量的多酚类天然抗氧化物质，能降血脂，血糖。香香的小蛋糕咬下去带有酸酸甜甜别有一番风味。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果肉桂软心蛋糕的做法步骤

• 1、苹果切小块用肉桂粉拌色，加少量清水小火煎熟，果肉上色即可

• 2、放入榨汁机打成果泥

• 3、取出110G放入冷冻2小时，其它分150G放入冷藏备用

• 4、鸡蛋和糖打散加入淡奶油，150G果泥，适量肉桂粉搅拌。

• 5、面粉过筛与泡打粉混合加入前面果泥糊内，黄油软化加入拌匀

• 6、入模7分满，将冷冻苹果泥塞入面糊中心，塞在最里面，象左边二只，放冰箱冷藏1小时

• 7、烤箱预热200度，烤15分钟冷却出模