准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟蒸虾球,虾中含有很多的微量元素、蛋白质。是很多朋友喜欢的海鲜类食物。老少皆宜,尤其是小孩子更爱吃。味道不仅鲜美,而且口感也很是爽口。虾的做法也很多,今天小编给大家带来的是蒸虾球。看着可爱的外表就让人垂涎欲滴,快试试吧。
主料
虾 :
一斤 辅料
蒜 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.把虾洗干净
2.虾去头去虾线剥壳留尾巴
3.放朗姆酒和盐腌制 我加了点姜末
4.土豆切片蒸熟和上软化好的黄油
5.虾米裹上土豆泥露出小尾巴
6.油锅八成热 虾球滚一圈蛋液裹一层淀粉再滚一圈蛋液裹一层面包絮 小火下油锅三四分钟就好
烹饪技巧
1、虾很容易熟,水开了再蒸一分钟就可以了。