主料
辅料
具体步骤
1.油锅烧热,烧到6~7成热放入生姜煸香
2.然后放入带鱼翻炒,放入盐和料酒一些,再翻炒一会儿,放入糖和酱油,盖上锅盖用大火烧开
3.大概烧了3分钟加适量醋就可以出锅啦!
烹饪技巧
带鱼一定放油里煸一会儿,两面焦黄,做出来的带鱼吃起来有点酥酥的