准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟现在到了黄豆成熟的季节,黄豆可是做豆腐、豆浆的原料之一。黄豆也可以做菜,一般以炖汤比较多。但是今天我要做一道黄豆粒炒山药,用煮熟的黄豆炒山药,可能很多人没有吃过这道菜。其实这道菜跟一般的炒山药味道差不多,不行大家可以试一试。
主料
山药 :
300熟黄豆 :
30 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
新鲜山药洗净去皮
斜刀切成薄片
准备好煮熟的黄豆
起锅热油,加入花椒爆香
加入山药快速翻炒
加适量的盐,酱油翻炒,同时点少许水
加入黄豆粒翻炒均匀即可出锅
盛入盘中即可食用!