好吃的鲜溜鸡丝如何做简单又美味

鲜溜鸡丝是一个做法特别简单的菜肴，小时候妈妈特别爱做给我吃，现在我们长大了，没有像以前那样陪伴在母亲身边了，但还是总想起小时候妈妈做的饭菜，觉得那个时候的生活特别美好，现在长大了，也更加珍惜和家人在一起的时光，偶尔还是会做一些妈妈经常做的菜。

主料

辅料

具体步骤

鸡肉切丝加盐、料酒、豆粉、蛋清码味，在油锅中滑炒备用；

将盐、味精、鸡精、豆粉加清水混合成味汁备用

锅里下油炒青红椒丝断生下入鸡肉，勾入味汁翻匀即可

烹饪技巧

无