喜欢芽菜肉沫如何做简单又美味

芽菜肉沫是我比较喜欢吃的一款美食，非常不错，这款美食营养价值比较高，所以大家都爱吃，在选择原材料的时候要注意，一定要选择新鲜的芽菜，肉末要选择比较好吃的，并且不要全是瘦肉或者肥肉，最好用比较好一些的五花肉比较好吃，不错

主料

辅料

具体步骤

肉末，芽菜，干辣椒，花椒备用，姜切姜末备用。芽菜炒肉末的做法 步骤1

热锅凉油，下姜末，干辣椒，花椒炒香，注意花椒不要炒糊。然后加入肉末，姜肉末炒变色。芽菜炒肉末的做法 步骤2

加入芽菜翻炒，然后加入老抽调色，由于芽菜本身有盐味，所以根据咸淡决定是否加入盐。炒熟出锅装盘即可。